Cara Membuat Apple Pie Mini: Resep Praktis Untuk Nikmati Kue Apel Klasik Dengan Porsi Kecil
Pendahuluan
Siapa yang tidak suka dengan aroma dan rasa kue apel yang legit dan manis? Kue yang terbuat dari adonan pastry dan potongan buah apel ini memang menjadi salah satu kue klasik yang populer di kalangan pecinta kuliner. Namun, karena ukurannya yang besar, tidak semua orang bisa menikmati kue apel ini dalam satu porsi.
Untuk itu, kali ini kami ingin membagikan resep praktis untuk membuat apple pie mini yang bisa kamu nikmati dalam porsi kecil. Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mudah dan menyajikannya untuk keluarga atau teman sebagai camilan atau hidangan penutup.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai proses pembuatan, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu kamu persiapkan:
- 150 gram tepung terigu protein rendah
- 100 gram mentega dingin, potong-potong
- 1/4 sendok teh garam
- 2-3 sendok makan air es
- 2 buah apel, kupas dan potong dadu kecil
- 2 sendok makan gula pasir
- 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok makan air lemon
- 1 sendok makan tepung maizena
- 1 butir telur, kocok lepas
- Gula bubuk secukupnya untuk taburan
Langkah-langkah Pembuatan
Berikut adalah langkah-langkah praktis untuk membuat apple pie mini:
1. Buat Adonan Pastry
Siapkan mangkuk besar dan campurkan tepung terigu, mentega, dan garam. Gunakan ujung jari atau pastry blender untuk mengaduk-aduk adonan hingga berbutir-butir kasar. Tambahkan air es sedikit-sedikit sambil terus diuleni hingga adonan bisa dipulung dengan rata.
2. Buat Isian Kue
Dalam wadah lain, campurkan apel, gula pasir, kayu manis, garam, air lemon, dan tepung maizena. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
3. Siapkan Loyang Kue
Siapkan loyang kue mini dengan ukuran sekitar 10 cm atau sesuai dengan selera. Olesi dengan mentega dan taburi tepung tipis-tipis agar kue tidak lengket saat dipanggang.
4. Bagi Adonan Pastry
Bagi adonan pastry menjadi 6-8 bagian, lalu pipihkan setiap bagian dengan rolling pin hingga berukuran tipis dan sesuai dengan ukuran loyang. Letakkan adonan pastry di dalam loyang dan ratakan permukaannya.
5. Isi Loyang Kue
Setelah adonan pastry terisi di dalam loyang, tambahkan isian kue apel ke dalam setiap loyang hingga penuh. Ratakan permukaannya dengan sendok atau spatula.
6. Tutup dengan Adonan Pastry
Pipihkan lagi adonan pastry yang tersisa dan tutupi permukaan loyang kue. Gunakan jari untuk merapikan tepi adonan pastry dan tutupan bagian atas.
7. Oven Kue
Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius. Setelah itu, masukkan loyang kue ke dalam oven dan panggang selama 25-30 menit hingga permukaan kue keemasan dan matang sempurna.
8. Angkat dan Dinginkan
Setelah matang, keluarkan loyang kue dari oven dan biarkan dingin selama beberapa menit. Keluarkan kue dari loyang dan taburi dengan gula bubuk secukupnya sebelum disajikan.
Kesimpulan
Itulah resep praktis untuk membuat apple pie mini yang bisa kamu coba di rumah. Dengan mengikuti langkah-langkah yang mudah dan bahan yang mudah didapat, kamu bisa menikmati kue apel klasik dalam porsi kecil yang pas untuk camilan atau hidangan penutup. Selamat mencoba!
Posting Komentar untuk "Cara Membuat Apple Pie Mini: Resep Praktis Untuk Nikmati Kue Apel Klasik Dengan Porsi Kecil"