Cara Membuat Kue Apple Crumble
Memulai
Setiap kali musim gugur tiba, saya selalu teringat kue apple crumble yang enak. Apel yang manis dan renyah, dicampur dengan rempah-rempah yang hangat dan kemudian ditaburi dengan topping renyah. Kue ini sangat mudah dibuat dan sangat cocok untuk disajikan sebagai hidangan penutup di rumah.
Bahan-bahan
Untuk membuat kue apple crumble, kita membutuhkan:
- 6 apel Granny Smith, kupas dan iris tipis
- 1/2 cup gula pasir
- 2 sendok teh kayu manis bubuk
- 1/4 sendok teh garam
- 1/2 cup tepung terigu serbaguna
- 1/2 cup gula merah
- 1/2 cup oatmeal instan
- 1/2 cup mentega dingin, potong dadu
Cara Membuat
1. Persiapkan Apel
Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius. Tempatkan irisan apel di dalam mangkuk besar dan tambahkan gula pasir, kayu manis, dan garam. Aduk rata dan masukkan ke dalam loyang panggangan persegi berukuran 20x20 cm.
2. Persiapkan Topping
Dalam mangkuk terpisah, campurkan tepung terigu, gula merah, dan oatmeal. Tambahkan mentega dingin dan gunakan jari Anda untuk menggosok dan mencampurkan semua bahan-bahan tersebut hingga terbentuk adonan yang renyah.
3. Taburi Topping
Taburkan adonan topping di atas apel yang sudah disiapkan tadi, pastikan adonan terdistribusi dengan merata. Panggang selama 45-50 menit atau hingga topping berwarna kecoklatan dan apel menjadi lunak.
4. Sajikan
Angkat dari oven dan dinginkan sebentar sebelum disajikan. Kue apple crumble siap untuk dinikmati!
Tips dan Trik
1. Pilih Apel yang Tepat
Pilih apel yang renyah dan asam seperti Granny Smith. Apel ini akan memberikan rasa segar dan asam yang cocok dengan topping manis yang renyah.
2. Jangan Memotong Apel Terlalu Tipis
Jangan memotong apel terlalu tipis karena apel akan menjadi lembek dan terlalu cair jika terkena panas oven terlalu lama.
3. Tambahkan Rempah-rempah
Untuk memberikan rasa yang lebih, tambahkan rempah-rempah seperti kayu manis, jahe, atau pala ke dalam adonan apel sebelum dipanggang. Ini akan memberikan aroma yang harum dan rasa yang lebih enak.
4. Gunakan Topping yang Rendah Lemak
Jika Anda ingin membuat kue apple crumble yang lebih sehat, gunakan topping yang rendah lemak seperti oatmeal atau almond parut. Ini akan memberikan tekstur yang renyah tanpa menambah banyak lemak pada kue.
5. Sajikan dengan Es Krim
Kue apple crumble sangat enak disajikan dengan es krim vanila atau karamel. Es krim akan memberikan sensasi dingin yang menyegarkan dan rasa yang lebih lezat.
Kesimpulan
Kue apple crumble adalah hidangan penutup yang sangat cocok disajikan di musim gugur. Kue ini sangat mudah dibuat dan rasanya enak. Dengan beberapa tips dan trik yang tepat, Anda dapat membuat kue apple crumble yang sempurna di rumah.
Posting Komentar untuk "Cara Membuat Kue Apple Crumble"